CareLit · DOI-Nachweis · Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin
Gesunde Ernährung, Teil 1
DOI 10.1055/s-0034-1395857
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftZeitschrift für Orthomolekulare Medizin
Ausgabe01/2015
Jahrgang / SeitenJg. 1 · S. 9-13
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Ein hoher Anteil tierischer Lebensmittel ermöglichte die Entwicklung des menschlichen Gehirns und damit auch die Entwicklung des Homo sapiens. Die Ernährung der steinzeitlichen Jäger und Sammler zeichnete sich zudem aus durch hohen Konsum von Früchten, Gemüsen, Nüssen, Knollen und Wurzeln, ein günstiges Fettsäuremuster und den Verzicht auf Getreide und Milchprodukte.
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2015) Gesunde Ernährung, Teil 1. Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin, 1 (01), 9-13. https://doi.org/10.1055/s-0034-1395857
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