CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Laktoseintoleranz – Laktase und Bakterien: Kombination am effektivsten
DOI 10.1055/s-0035-1552333
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innende Vrese, M.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2015
Jahrgang / SeitenJg. 40 · S. 284 bis 284
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Einnahme von Laktase-Präparaten oder der Konsum lebender Milchsäurebakterien im Joghurt kann bei Personen mit einer Laktoseintoleranz den chemischen Aufschluss von Laktose verbessern. Ob der Laktose-Abbau durch eine Kombination beider Maßnahmen weiter gesteigert werden kann, haben nun M. de Vrese et al. im Rahmen einer Studie untersucht. de Vrese M et al. A combination of acid lactase from Aspergillus oryzae and…
Zitieren
Zitierempfehlung
de Vrese, M (2015) Laktoseintoleranz – Laktase und Bakterien: Kombination am effektivsten. Aktuelle Ernährungsmedizin, 40 (5), 284 bis 284. https://doi.org/10.1055/s-0035-1552333
Mit CareLit weiterarbeiten