CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Das essenzielle Spurenelement Selen: Selenbedarf in Gesundheit und Krankheit
DOI 10.1055/s-0035-1552774
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenR. Brigelius-Flohé
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe12/2015
Jahrgang / SeitenJg. 40 · S. 368 bis 378
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke. Selen ist ein für den Menschen essenzielles Spurenelement und ein Mikronährstoff, dessen biologische Wirkungen v. a. über Selenoproteine, welche die seltene Aminosäure Selenocystein im aktiven Zentrum haben, vermittelt werden. Etliche Selenoproteine wie die Glutathionperoxidasen (GPx) und die Thioredoxinreduktasen (TrxR) haben antioxidative bzw. redoxakti…
Zitieren
Zitierempfehlung
R. Brigelius-Flohé (2015) Das essenzielle Spurenelement Selen: Selenbedarf in Gesundheit und Krankheit. Aktuelle Ernährungsmedizin, 40 (12), 368 bis 378. https://doi.org/10.1055/s-0035-1552774
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