CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Tiefer Blick in die Töpfe
DOI 10.1055/s-0036-1573795
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGeisendorf, N.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe6/2016
Jahrgang / SeitenJg. 11 · S. 68 bis 71
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Klinik spart, die Patienten nörgeln. Soweit die Klischees über Krankenhauskost. Tatsächlich ist das Essen von Klinik zu Klinik unterschiedlich – wie auch die Konzepte. Dabei setzen viele Kliniken auf Catering-Unternehmen. Worauf aber ist bei der Wahl des Caterers zu achten, um Ärger zu vermeiden?
Zitieren
Zitierempfehlung
Geisendorf, N (2016) Tiefer Blick in die Töpfe. kma - Klinik Management aktuell, 11 (6), 68 bis 71. https://doi.org/10.1055/s-0036-1573795
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