CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Heute bleibt die Küche warm
DOI 10.1055/s-0036-1573942
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGeisendorf, N.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe10/2016
Jahrgang / SeitenJg. 11 · S. 66 bis 68
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Outsourcing ist ein Trend. Mitunter sind externe Dienstleister sinnvoll – wenn sie Kosten minimieren und Leistungen verbessern. Doch die Rechnung geht nicht immer auf. Einige Kliniken haben deshalb die Küche zurück ins Haus geholt und sparen jetzt in Eigenregie, ohne dass die Qualität leidet.
Zitieren
Zitierempfehlung
Geisendorf, N (2016) Heute bleibt die Küche warm. kma - Klinik Management aktuell, 11 (10), 66 bis 68. https://doi.org/10.1055/s-0036-1573942
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