CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Abkehr von der Tradition
DOI 10.1055/s-0036-1575348
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenZehnder, A.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe10/2016
Jahrgang / SeitenJg. 14 · S. 52 bis 55
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fast 70 Prozent der deutschen Krankenhäuser versorgen ihre Patienten mit Speisen aus eigener Küche – noch. Denn Experten sagen voraus, dass die klassische Krankenhausküche mittelfristig zum Ausnahmefall werden wird.
Zitieren
Zitierempfehlung
Zehnder, A (2016) Abkehr von der Tradition. kma - Klinik Management aktuell, 14 (10), 52 bis 55. https://doi.org/10.1055/s-0036-1575348
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