CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Gutes Essen bleibt im Gedächtnis
DOI 10.1055/s-0036-1577409
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKönig, R.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe7/2016
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 50 bis 52
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Mehrzahl deutscher Kliniken entlastet ihre Pflegekräfte und lässt die Essenswünsche der Patienten durch geschultes Servicepersonal erfassen. Die Küche wollen viele lieber in Eigenregie betreiben. Deshalb lassen sich Caterer einiges einfallen, um Gesundheitseinrichtungen von ihren Diensten zu überzeugen.
Zitieren
Zitierempfehlung
König, R (2016) Gutes Essen bleibt im Gedächtnis. kma - Klinik Management aktuell, 19 (7), 50 bis 52. https://doi.org/10.1055/s-0036-1577409
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