CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Wie im À-la-carte-Restaurant
DOI 10.1055/s-0036-1577410
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKönig, R.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe7/2016
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 52 bis 54
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Ob es einem Patienten geschmeckt hat, kann darüber entscheiden, ob er das Haus weiterempfiehlt. Im Robert-Bosch-Krankenhaus Stuttgart stellen ausgebildete Menüassistenten das Essen zusammen. Servicekräfte aus dem Hotelgewerbe übernehmen die Bestellung. Das sorgt für erstklassige Bewertungen.
Zitieren
Zitierempfehlung
König, R (2016) Wie im À-la-carte-Restaurant. kma - Klinik Management aktuell, 19 (7), 52 bis 54. https://doi.org/10.1055/s-0036-1577410
Mit CareLit weiterarbeiten