CareLit · DOI-Nachweis · Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift
Richtig essen allein reicht nicht
DOI 10.1055/s-0036-1582148
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenVolker Schmiedel
ZeitschriftDeutsche Heilpraktiker-Zeitschrift
Ausgabe3/2016
Jahrgang / SeitenJg. 11 · S. 30 bis 33
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Vegetarische Kost schützt Koronararterien vor Verengung und Infarkt, u. a. aufgrund der Pflanzeninhaltsstoffe, geringer Fettund Cholesterinzufuhr sowie antioxidativer Vitaminen. Veganer haben jedoch im Vergleich zu Fleischessern ein deutlich höheres Herzinfarktrisiko, erhöhte Homocystein-Plasmaspiegel sowie niedrigere EPAund DHA-Spiegel. Vitamin B12 und maritime Omega-3-Fettsäuren müssen bei ihnen daher ggf. substit…
Zitieren
Zitierempfehlung
Volker Schmiedel (2016) Richtig essen allein reicht nicht. Deutsche Heilpraktiker-Zeitschrift, 11 (3), 30 bis 33. https://doi.org/10.1055/s-0036-1582148
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