CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Effekt einer Säuglings-Formulanahrung mit erhöhtem beta-Palmitinsäure-Gehalt und Galactooligosaccharid-Zugabe auf die Stuhl-Fettsäurenseifen
DOI 10.1055/s-0036-1583867
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenLambidou, M.; Alteheld, B.; Jochum, F.; Stehle, P.; Nomayo, A.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2016
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fragestellung: Formula-ernährte Säuglinge weisen häufiger erhöhte Konzentration an Stuhl-Fettsäuren (FS)-Seifen im Vergleich zu Muttermilch-ernährten (MM) Säuglingen auf. Dies beruht auf der speziellen Triacylglycerol-Zusammensetzung der Muttermilch, in der die Palmitinsäure (PS) bis zu 70% an der sn-2-(beta-) Position verestert vorliegt. In einer Standardformula liegt die PS an der sn-1- und sn-3-Position des Triac…
Zitieren
Zitierempfehlung
Lambidou, M.; Alteheld, B.; Jochum, F.; Stehle, P.; Nomayo, A (2016) Effekt einer Säuglings-Formulanahrung mit erhöhtem beta-Palmitinsäure-Gehalt und Galactooligosaccharid-Zugabe auf die Stuhl-Fettsäurenseifen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0036-1583867
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