CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Identifikation von Biomarkern für die Aufnahme verschiedener Proteinquellen am Modelltier Schwein
DOI 10.1055/s-0036-1583911
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSchutkowski, A.; Kluge, H.; König, B.; Stangl, G.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2016
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund: In jüngster Zeit beschäftigt man sich verstärkt mit den gesundheitlichen Wirkungen von Nahrungsproteinen. Um in Kohortenstudien Assoziationen zwischen spezifischen Nahrungsproteinen und Erkrankungen valide prüfen zu können, sind Biomarker, die eine Aussage über die Art des aufgenommenen Proteins zulassen, äußerst hilfreich. Zudem sind die Wirkungen von Proteinen auf den Stoffwechsel nur rudimentär besch…
Zitieren
Zitierempfehlung
Schutkowski, A.; Kluge, H.; König, B.; Stangl, G (2016) Identifikation von Biomarkern für die Aufnahme verschiedener Proteinquellen am Modelltier Schwein. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0036-1583911
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