CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Ernährungsbedingte Einflussgrößen des Serum-Harnsäurespiegels in der deutschen Erwachsenenbevölkerung
DOI 10.1055/s-0036-1583917
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenEsche, J.; Krupp, D.; Mensink, G.; Remer, T.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2016
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund: Erhöhte Harnsäurespiegel im Blut sind ursächlich für Gichterkrankungen und eng mit Hypertonie, Nierenerkrankungen sowie Diabetes mellitus assoziiert. Zur Senkung erhöhter Harnsäurespiegel wird unter anderem eine verminderte Zufuhr von Purinen, Fleisch und Alkohol empfohlen. Erste experimentelle Studien zeigen zudem, dass auch durch eine Reduktion der nutritiven Säurelast z.B. über einen vermehrten Obst-…
Zitieren
Zitierempfehlung
Esche, J.; Krupp, D.; Mensink, G.; Remer, T (2016) Ernährungsbedingte Einflussgrößen des Serum-Harnsäurespiegels in der deutschen Erwachsenenbevölkerung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0036-1583917
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