CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Koffein in Nahrungsergänzungsmitteln und Sportlernahrung – eine unterschätzte Aufnahmequelle?
DOI 10.1055/s-0036-1583918
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMaixner, S.; Plato, L.; Mahler, M.; Ruge, W.; Lachenmeier, D.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2016
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fragestellung: Systematische Untersuchungen zum Koffeingehalt in Nahrungsergänzungsmitteln und Sportlernahrung liegen bislang nicht vor. Das CVUA Karlsruhe hat aus diesem Grund 2015 in einem Schwerpunktprogramm derartige Proben erhoben um sie in lebensmittelrechtlicher Hinsicht zu untersuchen und umfassend, auch unter Berücksichtigung anderer Koffeinquellen, hier vor allem Getränke, zu beurteilen. Methodik: Die Koff…
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Maixner, S.; Plato, L.; Mahler, M.; Ruge, W.; Lachenmeier, D (2016) Koffein in Nahrungsergänzungsmitteln und Sportlernahrung – eine unterschätzte Aufnahmequelle?. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0036-1583918
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