CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Catering: Trend zu Komplettpaketen
DOI 10.1055/s-0036-1594861
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMewis, D.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe10/2017
Jahrgang / SeitenJg. 22 · S. 50 bis 50
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Das Krankenhauscatering hat sich verändert. Die Angebote reichen mittlerweile vom klassischen Catering-Vertrag bis hin zur Gründung oder Beteiligung an einer Servicegesellschaft. Gleichzeitig sind auch die Anforderungen an die Verpflegungslösungen gestiegen.
Zitieren
Zitierempfehlung
Mewis, D (2017) Catering: Trend zu Komplettpaketen. kma - Klinik Management aktuell, 22 (10), 50 bis 50. https://doi.org/10.1055/s-0036-1594861
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