CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Sodexo-Manager qualifiziert Küchen-Mitarbeiter: „Wir versuchen, niemanden entlassen zu müssen“
DOI 10.1055/s-0036-1595207
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGrether, T.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe5/2018
Jahrgang / SeitenJg. 23 · S. 58 bis 60
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Kosten runter, in Ausbildung und Ausstattung investieren, Qualität der Speisen erhöhen. Auf diese einfache Formel könnte man bringen, was der französische Caterer Sodexo in deutschen Krankenhaus-Küchen nach eigenen Angaben leistet.
Zitieren
Zitierempfehlung
Grether, T (2018) Sodexo-Manager qualifiziert Küchen-Mitarbeiter: „Wir versuchen, niemanden entlassen zu müssen“. kma - Klinik Management aktuell, 23 (5), 58 bis 60. https://doi.org/10.1055/s-0036-1595207
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