CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
KÜHLKETTENMANAGEMENT UND DAS LIVING HANDBOOK VON ZB MED
DOI 10.1055/s-0037-1603298
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSchmitz, J.; Arning, U.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2017
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Introduction: Das Living Handbook of Perishable Food Supply Chains ist ein von der DFG gefördertes Kooperationsprojekt zwischen ZB MED – Informationszentrum Lebenswissenschaften und der Cold Chain Management Group des Instituts für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Landwirtschaftlichen Fakultät Bonn. ZB MED stellt die Informationsinfrastruktur, die Open-Access-Publikationsplattform Living Handbooks, und…
Zitieren
Zitierempfehlung
Schmitz, J.; Arning, U (2017) KÜHLKETTENMANAGEMENT UND DAS LIVING HANDBOOK VON ZB MED. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0037-1603298
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