CareLit · DOI-Nachweis · Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie
„Du bist, was du isst”?
DOI 10.1055/s-0037-1618850
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAdipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie
Ausgabe03/2014
Jahrgang / SeitenJg. 08 · S. 159-162
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Neurowissenschaftliche Studien zeigen, dass die Wahl sowie die Wahrnehmung unserer Speisen ein Ergebnis komplexer neuronaler Prozesse darstellt. Während hirngeschichtlich ältere Areale wie der Hypothalamus vorwiegend bei der Steuerung des Energiehaushalts eine zentrale Rolle spielen, sind auch gustatorisch/hedonische Areale bei der Wahl und Verarbeitung von Speisen von großer Bedeutung. In diesem Übe…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2014) „Du bist, was du isst”?. Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie, 08 (03), 159-162. https://doi.org/10.1055/s-0037-1618850
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