CareLit · DOI-Nachweis · Kinder- und Jugendmedizin
Kohlenhydratqualität und Krankheitsentstehung
DOI 10.1055/s-0038-1629249
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftKinder- und Jugendmedizin
Ausgabe01/2015
Jahrgang / SeitenJg. 15 · S. 15-21
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Die Adoleszenz gilt als eine mögliche kritische Phase für die Entwicklung von Adipositas und anderen ernährungsassoziierten chronischen Erkrankungen. Vor diesem Hintergrund erscheint es besorgniserregend, dass sich die Kohlenhydratqualität von Jugendlichen in den letzten Jahrzehnten verschlechtert hat. So verzehren Jugendliche heute deutlich mehr zugesetzten Zucker und weniger Ballaststoffe als Jugen…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2015) Kohlenhydratqualität und Krankheitsentstehung. Kinder- und Jugendmedizin, 15 (01), 15-21. https://doi.org/10.1055/s-0038-1629249
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