CareLit · DOI-Nachweis · Das Gesundheitswesen
Süßungsmittel in der Ernährung: Nutzen und Risiken
DOI 10.1055/s-0038-1639206
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAlexy, U.
ZeitschriftDas Gesundheitswesen
Ausgabe4/2018
Jahrgang / SeitenJg. 80 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den Verzehr von sogenannten freien Zuckern („free sugar“, d. h. die Summe von zugesetzten Zuckern plus Zucker aus Fruchtsäften) auf maximal 10% oder sogar nur 5% der Energiezufuhr zu reduzieren, da eine hohe Zuckerzufuhr das Risiko für die Entstehung von Übergewicht und Karies erhöht. Der tatsächliche Zuckerverzehr liegt in Deutschland allerdings deutlich über diesen…
Zitieren
Zitierempfehlung
Alexy, U (2018) Süßungsmittel in der Ernährung: Nutzen und Risiken. Das Gesundheitswesen, 80 (4), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0038-1639206
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