CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Mineralwasser als Beitrag zur Nährstoffversorgung – Bioverfügbarkeit von Calcium und Magnesium aus unterschiedlich mineralisierten Mineralwässern
DOI 10.1055/s-0038-1647151
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSchneider, I.; Greupner, T.; Hahn, A.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2018
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund: In Deutschland wird im Mittel die empfohlene Zufuhr best. Nährstoffe wie Vitamin D, Folsäure, Calcium (Ca) oder Magnesium (Mg) nicht erreicht. Die Ca-Zufuhr liegt bei 46% (Männer) bzw. 55% (Frauen) unter dem Referenzwert (1000 mg/d). Die Mg-Zufuhr liegt bei 26% (Männer) bzw. 29% (Frauen) unter dem Referenzwert (350 bzw. 300 mg/d). Als Beitrag zur Versorgung mit Ca bzw. Mg bieten sich aufgrund der Verzeh…
Zitieren
Zitierempfehlung
Schneider, I.; Greupner, T.; Hahn, A (2018) Mineralwasser als Beitrag zur Nährstoffversorgung – Bioverfügbarkeit von Calcium und Magnesium aus unterschiedlich mineralisierten Mineralwässern. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0038-1647151
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