CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Vergleich von lebensmittelbezogenen Empfehlungen: Deutschland, Österreich, Schweiz
DOI 10.1055/s-0038-1647199
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenPotter, M.; Lehmann, U.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2018
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fragestellung: Deutschland (D), Österreich (A) und die Schweiz (CH) haben gemeinsame „DACH-Referenzwerte“, die die Grundlage für lebensmittelbezogene Empfehlungen bilden. Diese informieren die allgemeine Öffentlichkeit über gesunde Ernährung und werden u.a. auch von der Lebensmittelindustrie zur Bildung von Leitlinien für Produktreformulierung verwendet. Aufgrund der gemeinsamen Referenzwerte und geographischen Nähe…
Zitieren
Zitierempfehlung
Potter, M.; Lehmann, U (2018) Vergleich von lebensmittelbezogenen Empfehlungen: Deutschland, Österreich, Schweiz. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0038-1647199
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