CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Mögliche Beeinflussung des Konsumverhaltens der Studierenden der Hochschule Fulda durch die Einführung des Nutri-Score
DOI 10.1055/s-0040-1710228
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenArnold, A.; Krumm, L.; Sillmann, C.; Stein, L.; Sturm, K.; Warnecke, T.; Ziegler, A.; Zühlke, L.; Brandl, K.; Kohlenberg-Müller, K.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2020
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fragestellung Anhand einer quantitativen Studie sollte untersucht werden, inwiefern der Nutri-Score das Konsumverhalten der Studierenden der HS Fulda beeinflussen könnte. Folgende Hypothesen wurden aufgestellt: Das Interesse am Nutri-Score bzw. an der Nährwertkennzeichnung (NWK) ist abhängig vom BMI der Studierenden. Das Interesse an der NWK und dem Nutri-Score ist geschlechtsabhängig. Fachbereiche (FB), die sich mi…
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Arnold, A.; Krumm, L.; Sillmann, C.; Stein, L.; Sturm, K.; Warnecke, T.; Ziegler, A.; Zühlke, L.; Brandl, K.; Kohlenberg-Müller, K (2020) Mögliche Beeinflussung des Konsumverhaltens der Studierenden der Hochschule Fulda durch die Einführung des Nutri-Score. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0040-1710228
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