CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Legitimierungspraxen von Ernährungsverhalten – Eine sozialwissenschaftliche Untersuchung
DOI 10.1055/s-0040-1710240
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSept, A.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2020
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Wissen allein ist nicht der Schlüssel für eine gesunde Ernährungsweise. Dies konnte im Rahmen von qualitativen Interviews der ersten Förderperiode des Kompetenzclusters „enable“ herausgefunden werden. Trotz umfassenden Wissens über die Bedeutung und Umsetzung ausgewogener Ernährung für die Gesundheit und selbst- und sozialerwünschten Aussagen, gaben viele der Befragten an, dies im Alltag nicht umzusetzen. Daran ankn…
Zitieren
Zitierempfehlung
Sept, A (2020) Legitimierungspraxen von Ernährungsverhalten – Eine sozialwissenschaftliche Untersuchung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0040-1710240
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