CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Krankenhausküchen: Guten Appetit!
DOI 10.1055/s-0041-1726263
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenLang, M.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe3/2021
Jahrgang / SeitenJg. 26 · S. 61 bis 63
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Das Deutsche Krankenhausinstitut und die K&P Consulting GmbH haben mit der Care-Studie zur Patientenversorgung mehrfach die Situation in den Krankenhausküchen untersucht. Ekkehart Lehmann, Geschäftsführer der K&P Consulting GmbH, äußert sich zu den aktuellen Trends in der Krankenhausküche.
Zitieren
Zitierempfehlung
Lang, M (2021) Krankenhausküchen: Guten Appetit!. kma - Klinik Management aktuell, 26 (3), 61 bis 63. https://doi.org/10.1055/s-0041-1726263
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