CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
ORTHOREXIA NERVOSA UND MÖGLICHE MOTIVE EINE ERHEBUNG UNTER STUDIERENDEN AN DER HAW HAMBURG
DOI 10.1055/s-0041-1729714
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenLüske, L.; Adam, S.; Flothow, A.; Strahler, J.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2021
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Introduction Orthorexia nervosa (ON) bezeichnet die zwanghafte Fixierung auf eine nach subjektiven Maßstäben gesunde Ernährungsweise. Die Betroffenen erlegen sich strenge Ernährungsregeln hinsichtlich der Qualität der Lebensmittel auf, um die eigene Gesundheit zu erhalten und zu verbessern. Die Prävalenz der ON variiert je nach eingesetztem Erhebungsverfahren zwischen 1 % und über 85 %. Es wird diskutiert welche Mot…
Zitieren
Zitierempfehlung
Lüske, L.; Adam, S.; Flothow, A.; Strahler, J (2021) ORTHOREXIA NERVOSA UND MÖGLICHE MOTIVE EINE ERHEBUNG UNTER STUDIERENDEN AN DER HAW HAMBURG. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0041-1729714
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