CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Ernährung: Art der Proteinquelle beeinflusst Mortalität
DOI 10.1055/s-0042-123432
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2017
Jahrgang / SeitenJg. 11 · S. 9 bis 9
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Es ist bekannt, dass eine erhöhte Proteinaufnahme über die Nahrung zulasten von Kohlenhydraten mit einem Gewichtsverlust und einer verbesserten Gesundheit einhergeht. Möglicherweise stellt auch die Art der Proteinquelle einen wichtigen Einflussfaktor für die Gesundheitsergebnisse dar. M. Song et al. haben untersucht, wie der Konsum von tierischem und pflanzlichem Protein das Mortalitätsrisiko beeinflusst.
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2017) Ernährung: Art der Proteinquelle beeinflusst Mortalität. Aktuelle Ernährungsmedizin, 11 (1), 9 bis 9. https://doi.org/10.1055/s-0042-123432
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