CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel bei jungen Erwachsenen der Kieler Adipositas Präventionsstudie (KOPS) und seine Bedeutung für den Ernährungszustand
DOI 10.1055/s-0042-1748216
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenFedde, S.; Stolte, A.; Plachta-Danielzik, S.; Müller, M.; Bosy-Westphal, A.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2022
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund Ein hoher Verzehr intensiv verarbeiteter Lebensmittel, die besonders schmackhaft, energiedicht und preisgünstig sind, erhöht das Risiko für zahlreiche ernährungsmitbedingte Erkrankungen. Derzeit liegen für Deutschland keine aktuellen Daten über den Konsum dieser hochverarbeiteten Lebensmittel (ultra-processed food, UPF) bei jungen Erwachsenen vor. Methoden Querschnittsdaten von 169 jungen Erwachsenen (26…
Zitieren
Zitierempfehlung
Fedde, S.; Stolte, A.; Plachta-Danielzik, S.; Müller, M.; Bosy-Westphal, A (2022) Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel bei jungen Erwachsenen der Kieler Adipositas Präventionsstudie (KOPS) und seine Bedeutung für den Ernährungszustand. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0042-1748216
Mit CareLit weiterarbeiten