CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Vergleich der Ernährungsqualität und des Ernährungsverhaltens angehender Diätassistent*innen am Anfang und Ende der Ausbildung
DOI 10.1055/s-0042-1748240
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKozlowski, J.; Mattner, M.; Hartmann, L.; Weilacher, F.; Busch, S.; Kosicki, A.; Meyer, F.; Valentini, L.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2022
Jahrgang / SeitenJg. 16 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund Für Ernährungsfachberufe gibt es Daten zur Häufigkeit von Essstörungen, jedoch kaum zur Veränderung des eigenen Essverhaltens. Daher war es Ziel dieser Studie, die Ernährungsqualität und das Ernährungsverhalten angehender Diätassistent*innen (DA) im ersten (AJ-1) und letzten Ausbildungsjahr (AJ-3) zu vergleichen. Methodik Die Nahrungsaufnahme (DEGS-FFQ) und die Ernährungsqualität (HEI-EPIC, max 110 P) wu…
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Kozlowski, J.; Mattner, M.; Hartmann, L.; Weilacher, F.; Busch, S.; Kosicki, A.; Meyer, F.; Valentini, L (2022) Vergleich der Ernährungsqualität und des Ernährungsverhaltens angehender Diätassistent*innen am Anfang und Ende der Ausbildung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 16 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0042-1748240
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