CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Nudging – auch ein Ansatz bei der Verpflegung in Senioreneinrichtungen
DOI 10.1055/s-0042-1748267
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenRohmann, C.; Pfannes, P.; Adam, P.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2022
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund Die Häufigkeit von Beeinträchtigungen und Pflegebedürftigkeit steigt mit dem Alter. Dies kann sich negativ auf den Ernährungszustand auswirken: Mangelernährung stellt für Pflegeheimbewohner*innen ein relevantes Gesundheitsproblem dar (DGE 2019). Als Orientierung für das Thema Ernährung kann der DGE-Qualitätsstandard und der DNQP Standard Ernährungsmanagement dienen. Über diese sachlichen Leitlinien hinau…
Zitieren
Zitierempfehlung
Rohmann, C.; Pfannes, P.; Adam, P (2022) Nudging – auch ein Ansatz bei der Verpflegung in Senioreneinrichtungen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0042-1748267
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