CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Süßes Pausenbrot oder fettarme Putenbrust – welcher Brotbelag ist im Rahmen der Planetary Health Diet empfehlenswert?
DOI 10.1055/s-0042-1748281
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenBöhme, H.; Müller, M.; Elvers, K.; Bergjans, M.; Hug, J.; Carlsohn, A.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2022
Jahrgang / SeitenJg. 16 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund Eine gesunde und gleichzeitig nachhaltige Ernährung zählt zu den großen globalen Herausforderungen und orientiert sich an den Nachhaltigkeitsdimensionen Gesundheit, Soziales, Umwelt und Tierwohl. Ziel der Arbeit ist es, die Empfehlung der DGE (für Kinder im Alter von 12 Jahren), herzhafte Brotbeläge für das Pausenbrot zu bevorzugen, anhand der vier Nachhaltigkeitsdimensionen zu bewerten und mit den Vorga…
Zitieren
Zitierempfehlung
Böhme, H.; Müller, M.; Elvers, K.; Bergjans, M.; Hug, J.; Carlsohn, A (2022) Süßes Pausenbrot oder fettarme Putenbrust – welcher Brotbelag ist im Rahmen der Planetary Health Diet empfehlenswert?. Aktuelle Ernährungsmedizin, 16 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0042-1748281
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