CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Gentechnik bei Lebensmitteln – Teil 1: Kennzeichnung
DOI 10.1055/s-0043-103595
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKlaus-Dieter Jany
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe3/2017
Jahrgang / SeitenJg. 32 · S. 17 bis 20
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die positive Kennzeichnung der Gentechnik unterliegt einer Kennzeichnungspflicht. Dagegen erfolgt die Auslobung „ohne Gentechnik“ stets freiwillig. Kennzeichnungspflicht besteht nur für Lebensmittel, die einen gentechnisch veränderten Organismus (GVO) darstellen oder Zutaten aus GVO enthalten. In Deutschland sind nahezu keine kennzeichnungspflichtigen Lebensmittel im Handel. Deutschland ist damit aber nicht gentechn…
Zitieren
Zitierempfehlung
Klaus-Dieter Jany (2017) Gentechnik bei Lebensmitteln – Teil 1: Kennzeichnung. Ernährung & Medizin, 32 (3), 17 bis 20. https://doi.org/10.1055/s-0043-103595
Mit CareLit weiterarbeiten