CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Tierisches Protein und Milchprotein beeinflussen die Knochenstärke positiv
DOI 10.1055/s-0043-105661
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2017
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 95 bis 96
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Für den Erhalt gesunder Knochen ist eine adäquate Proteinzufuhr über die Nahrung essenziell. Unklar ist allerdings, welche Rolle die Quelle des Proteins dabei spielt. C. Durosier-Izart et al. haben nun am Beispiel von gesunden, postmenopausalen Frauen untersucht, wie sich die Aufnahme von tierischem und pflanzlichem Protein auf die vorhergesagte Versagenslast und Steifigkeit der Knochen sowie auf deren Mikrostruktur…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2017) Tierisches Protein und Milchprotein beeinflussen die Knochenstärke positiv. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (2), 95 bis 96. https://doi.org/10.1055/s-0043-105661
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