CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Folat und Folsäure
DOI 10.1055/s-0043-112132
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSzabolcs Péter,Manfred Eggersdorfer
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe2/2017
Jahrgang / SeitenJg. 32 · S. 62 bis 65
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Der Name „Folat“ stammt vom lateinischen Begriff „folium“ („Blatt“). Denn diese bioaktiven Verbindungen wurden erstmals aus Spinatblättern isoliert. Oft werden die Bezeichnungen Folat, Vitamin B9 und Folsäure synonym gebraucht. Hierbei handelt es sich um wasserlösliche Verbindungen der Vitamin-B-Gruppe, zu der auch Folsäure und natürlich vorkommendes Folat zählen. Literatur 1 Food and Nutrition Board…
Zitieren
Zitierempfehlung
Szabolcs Péter,Manfred Eggersdorfer (2017) Folat und Folsäure. Ernährung & Medizin, 32 (2), 62 bis 65. https://doi.org/10.1055/s-0043-112132
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