CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Zöliakie, Getreideallergie, Weizensensitivität: Glutenfreie Ernährungstherapie
DOI 10.1055/s-0043-115208
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenZopf, Y.; Schink, M.; Dieterich, W.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe6/2018
Jahrgang / SeitenJg. 42 · S. 474 bis 490
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die 3 wichtigsten Krankheitsbilder einer Getreideunverträglichkeit stellen die Zöliakie, Getreideallergie und Nicht-Zöliakie-Nicht-Weizenallergie-Weizensensitivität (NZNWWS) dar. Dieser Beitrag grenzt diese voneinander ab, zeigt Beschwerden auf und stellt jeweils die differenzierte Diagnostik sowie Ernährungstherapie vor. Glutensensitivity represents celiac disease, wheat allergy and non-celiac glutensensitivity (NC…
Zitieren
Zitierempfehlung
Zopf, Y.; Schink, M.; Dieterich, W (2018) Zöliakie, Getreideallergie, Weizensensitivität: Glutenfreie Ernährungstherapie. Aktuelle Ernährungsmedizin, 42 (6), 474 bis 490. https://doi.org/10.1055/s-0043-115208
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