CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Konsum von nicht fermentierter Milch und Butter erhöht Gesamtmortalität
DOI 10.1055/s-0043-117538
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2017
Jahrgang / SeitenJg. 11 · S. 375 bis 375
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
In den meisten westlichen Ländern stellen Milch und Milchprodukte eine wesentliche Energie- sowie Makro- und Mikronährstoffquelle dar. Kürzlich wurde von einem Zusammenhang zwischen der Aufnahme von nicht fermentierter Milch und einer erhöhten Gesamtmortalität berichtet – insgesamt betrachtet ist die Assoziation zwischen Milchkonsum und Sterblichkeit allerdings uneindeutig. Eine Studie aus Schweden hat hierzu nun ne…
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Zitierempfehlung
N.N (2017) Konsum von nicht fermentierter Milch und Butter erhöht Gesamtmortalität. Aktuelle Ernährungsmedizin, 11 (5), 375 bis 375. https://doi.org/10.1055/s-0043-117538
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