CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Erhaltung kognitiver Funktionen im Alter
DOI 10.1055/s-0044-101060
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGunter P. Eckert
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe3/2018
Jahrgang / SeitenJg. 33 · S. 9 bis 12
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Omega-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, die in pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten vorkommen. Der Begriff „Omega“ bezieht sich auf das Kohlenstoffende einer Fettsäure, die nachfolgende Zahl gibt die Position der ersten Doppelbindung im Molekül vom Ende her gesehen an. Für den menschlichen Körper besonders von Bedeutung sind Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. α-Linolensäure (18: 3 Omega-3, n-3) und Linol…
Zitieren
Zitierempfehlung
Gunter P. Eckert (2018) Erhaltung kognitiver Funktionen im Alter. Ernährung & Medizin, 33 (3), 9 bis 12. https://doi.org/10.1055/s-0044-101060
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