CareLit · DOI-Nachweis · kma - Klinik Management aktuell
Krankenhausessen: Gut gegessen ist halb genesen
DOI 10.1055/s-0044-1781389
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenHeeser, A.
Zeitschriftkma - Klinik Management aktuell
Ausgabe1/2024
Jahrgang / SeitenJg. 29 · S. 66 bis 69
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fad, farblicher Einheitsbrei und kein kulinarischer Hochgenuss – das ist das, was viele mit Krankenhauskost in Verbindung bringen. Einige Kliniken haben erkannt, wie wichtig Essen für die Genesung ist. Hier kümmern sich Sterneköche darum, das kulinarische Leid der Patienten zu beenden.
Zitieren
Zitierempfehlung
Heeser, A (2024) Krankenhausessen: Gut gegessen ist halb genesen. kma - Klinik Management aktuell, 29 (1), 66 bis 69. https://doi.org/10.1055/s-0044-1781389
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