CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Impact of high protein ultra-processed foods on energy and macronutrient balance
DOI 10.1055/s-0044-1785720
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenHägele, F.A.; Koop, J.; Grübbel, J.; Herpich, C.; Müller, M.J.; Norman, K.; Bosy-Westphal, A.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2024
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Introduction: Increased consumption of ultra-processed foods (UPF) was associated with dietary protein dilution and a rise in total energy intake. Increasing the protein content of UPF may therefore be an important strategy to prevent energy overconsumption and obesity. Methods: In a single-blind, cross-over study, 24 young and healthy adults (25.7±3.4 y, BMI: 24.2±2.4 kg/m2) were randomized to receive for 54 h eith…
Zitieren
Zitierempfehlung
Hägele, F.A.; Koop, J.; Grübbel, J.; Herpich, C.; Müller, M.J.; Norman, K.; Bosy-Westphal, A (2024) Impact of high protein ultra-processed foods on energy and macronutrient balance. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0044-1785720
Mit CareLit weiterarbeiten