CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Moralische Kommunikation für eine nachhaltigere Ernährung Medialer Diskurs und individueller Umgang mit moralischer Kommunikation
DOI 10.1055/s-0044-1785727
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSteiner, T.; Ruppenthal, T.; Rückert-John, J.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2024
Jahrgang / SeitenJg. 18 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Problemstellung: Es findet eine Moralisierung, eine moralische Bewertung, von Lebensmitteln und Ernährungsweisen statt. Das zeigt sich in der alltäglichen Ernährung der Verbraucher:innen, wenn beispielsweise der Fleischkonsum erklärungs- und rechtfertigungsbedürftig wird. Individuelle Ernährungsentscheidungen werden auf diese Weise mit dem sich verschärfenden Problem des Klimawandels in Verbindung gebracht. Nachhalt…
Zitieren
Zitierempfehlung
Steiner, T.; Ruppenthal, T.; Rückert-John, J (2024) Moralische Kommunikation für eine nachhaltigere Ernährung Medialer Diskurs und individueller Umgang mit moralischer Kommunikation. Aktuelle Ernährungsmedizin, 18 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0044-1785727
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