CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Farben, Sterne, Siegel: Was Verbraucher jenseits des Nutri-Scores wirklich wollen
DOI 10.1055/s-0044-1785728
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenHeinze, V.; Ramminger, S.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2024
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einleitung: Front-of-Pack Labels (FoPL) sind grafische Nährwertinformationen auf Lebensmittelverpackungen, um den Verbrauchern eine schnelle Einschätzung der gesundheitlichen Aspekte zu ermöglichen. Aufgrund der wachsenden Kritik am Nutri-Score, zielte diese Studie darauf ab, die Verbraucherpräferenzen für verschiedene FoPL ([Abb. 1]) bzw. bevorzugte Darstellungsformen zu ermitteln. Methodik: Es wurde ein Online-Fra…
Zitieren
Zitierempfehlung
Heinze, V.; Ramminger, S (2024) Farben, Sterne, Siegel: Was Verbraucher jenseits des Nutri-Scores wirklich wollen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0044-1785728
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