CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Kosten einer gesunden Ernährung
DOI 10.1055/s-0044-1785746
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenHilbig, A.; Laumen, G.; Rademacher, C.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2024
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund: Wachsende Kosten für die Lebenshaltung, Ernährungsarmut als erkanntes Problem und bedeutende Veränderungen im Lebensumfeld veranlassen zur Befassung mit den folgenden Fragen: Was kostet eine „gesunde“ Ernährung? Welchen Einfluss haben Einkaufsort/Handelsform und Produktkategorie auf die Kosten? Methoden: Gesunde Ernährung wird definiert auf Basis der DACH-Referenzwerte und der Lebensmittel- Orientierung…
Zitieren
Zitierempfehlung
Hilbig, A.; Laumen, G.; Rademacher, C (2024) Kosten einer gesunden Ernährung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0044-1785746
Mit CareLit weiterarbeiten