CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Altersunterschiede von postprandialen Aminosäureprofilen werden durch Proteingehalt der Mahlzeit bestimmt
DOI 10.1055/s-0044-1785795
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenHerpich, C.; Li, D.; Kochlik, B.; Weber, D.; Norman, K.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2024
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund: Die Aminosäureverfügbarkeit nach einer Mahlzeit unterscheidet sich zwischen älteren und jüngeren Erwachsenen [1], wobei auch die Zusammensetzung der Mahlzeit für die postprandiale Aminosäureverfügbarkeit eine Rolle spielt. In dieser Analyse wurde die postprandiale Aminosäure-Response auf Testmahlzeiten mit unterschiedlichem Proteingehalt bei älteren und jüngeren Studienteilnehmenden untersucht. Methoden…
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Zitierempfehlung
Herpich, C.; Li, D.; Kochlik, B.; Weber, D.; Norman, K (2024) Altersunterschiede von postprandialen Aminosäureprofilen werden durch Proteingehalt der Mahlzeit bestimmt. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0044-1785795
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