CareLit · DOI-Nachweis · Das Gesundheitswesen
Wie sich „Nudging“ auf die Speisenauswahl auswirkt – eine praktische Studie im Restaurantbetrieb
DOI 10.1055/s-0044-1794324
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenFalkner, S.; Schätzer, M.; König, J.; Bhardwaj, J.; Lechleitner, M.; Hoppichler, F.
ZeitschriftDas Gesundheitswesen
AusgabeS 05/2024
Jahrgang / SeitenJg. 86 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Hintergrund Steigende Prävalenzen von nicht-übertragbaren Krankheiten wie Adipositas erfordern wirksame Public-Health-Strategien. Ein mögliches Instrument zur Gesundheitsförderung ist sogenanntes „Nudging“, mit dem Verhaltensweisen in eine bestimmte Richtung gelenkt werden sollen. Ziel der vorliegenden Arbeit war es zu untersuchen, inwieweit sich Nudging als Maßnahme für eine gesundheitsförderliche Speisenbestellung…
Zitieren
Zitierempfehlung
Falkner, S.; Schätzer, M.; König, J.; Bhardwaj, J.; Lechleitner, M.; Hoppichler, F (2024) Wie sich „Nudging“ auf die Speisenauswahl auswirkt – eine praktische Studie im Restaurantbetrieb. Das Gesundheitswesen, 86 (S 05), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0044-1794324
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