CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Ernährungsbildung und Ernährungsmythen Zu Gluten Bei Studierenden Der Hochschule Fulda
DOI 10.1055/s-0045-1809097
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenBrunner, N.; Huf, M.; Klein, A.; Martin, S.; Reimann, S.; Sauer, S.; Brandl, K.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2025
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Introduction: Eine glutenfreie Ernährungsweise ohne medizinische Indikation kann das Risiko einer verminderten Nährstoff- bzw. Ballaststoffaufnahme erhöhen und so Gesundheitsprobleme begünstigen. Um Falschinformationen zur Ernährung entgegenzuwirken, bedarf es einer fundierten Ernährungsaufklärung in individueller, politischer und gesellschaftlicher Verantwortung1. Objectives: Bei Studierenden der Hochschule Fulda (…
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Zitierempfehlung
Brunner, N.; Huf, M.; Klein, A.; Martin, S.; Reimann, S.; Sauer, S.; Brandl, K (2025) Ernährungsbildung und Ernährungsmythen Zu Gluten Bei Studierenden Der Hochschule Fulda. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (2), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0045-1809097
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