CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Kenntnisse Der Eltern Über Gesundheitliche Einflüsse Süssender Mittel
DOI 10.1055/s-0045-1809112
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenVon Felbert, A.; Schädler, L.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe2/2025
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Introduction: Der Fruktoseeinsatz hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen, besonders in den Bereichen Back- und Süßwaren, Fertiggerichte und Snacks. Fruktose wird dabei hauptsächlich in Form von fruktosehaltigen Sirupen hinzugefügt (Bundesinstitut Für Risikobewertung 2021). Die steigende Prävalenz von Adipositas kann mit dem erhöhten Fruktosekonsum in Verbindung gebracht werden (Roeb et al. 2022). Objectives:…
Zitieren
Zitierempfehlung
Von Felbert, A.; Schädler, L (2025) Kenntnisse Der Eltern Über Gesundheitliche Einflüsse Süssender Mittel. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (2), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0045-1809112
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