CareLit · DOI-Nachweis · Das Gesundheitswesen
Kinetik von Arsen im Blut des Menschen nach einer Fischmahlzeit*
DOI 10.1055/s-2001-10456
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenC. Alsen-Hinrichs
ZeitschriftDas Gesundheitswesen
Ausgabe12/2001
Jahrgang / SeitenJg. 63 · S. 42 bis 48
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Der Fachtext untersucht die Kinetik von Arsen im menschlichen Blut nach dem Verzehr von Fisch. Es wird analysiert, wie schnell und in welchem Umfang Arsen, das möglicherweise aus kontaminiertem Fisch stammt, in den Blutkreislauf gelangt. Die Studie berücksichtigt verschiedene Faktoren wie die Art des Fisches, die Menge des Verzehrs und individuelle Unterschiede im Stoffwechsel. Die Ergebnisse zeigen, dass Arsenwerte…
Zitieren
Zitierempfehlung
C. Alsen-Hinrichs (2001) Kinetik von Arsen im Blut des Menschen nach einer Fischmahlzeit*. Das Gesundheitswesen, 63 (12), 42 bis 48. https://doi.org/10.1055/s-2001-10456
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