CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Hohenheimer Konsensusgespräche: Kaffee
DOI 10.1055/s-2001-17721
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenBässler, K.H.; Boekma, P.J.; Brunner, H.; Goodman, B.A.; Meyer, H.W.; Steinhart, H.; Vaupel, P.; Viell, G.; Zoller, W.G.; Biesalski, H.K.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2001
Jahrgang / SeitenJg. 1 · S. 202 bis 212
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Im September 2000 fand im Institut für biologische Chemie und Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim das 16. Hohenheimer Konsensusgespräch, diesmal zum Thema Kaffee, statt. Eingeladen waren neun Wissenschaftler, die im Zusammenhang mit Kaffee wissenschaftliche Arbeiten publiziert hatten. Dabei waren sowohl Grundlagenwissenschaftler, Techniker als auch Experten aus klinischen Fachgebieten und den Ernähru…
Zitieren
Zitierempfehlung
Bässler, K.H.; Boekma, P.J.; Brunner, H.; Goodman, B.A.; Meyer, H.W.; Steinhart, H.; Vaupel, P.; Viell, G.; Zoller, W.G.; Biesalski, H.K (2001) Hohenheimer Konsensusgespräche: Kaffee. Aktuelle Ernährungsmedizin, 1 (5), 202 bis 212. https://doi.org/10.1055/s-2001-17721
Mit CareLit weiterarbeiten