CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Kaffee und Tee - unbedenkliche Muntermacher?
DOI 10.1055/s-2002-34026
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenBallmer-Weber, P.E.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2002
Jahrgang / SeitenJg. 2 · S. 300 bis 303
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Kaffee und Tee, alltägliche Genussmittel, enthalten als psychotrop wirksame Substanz das Alkaloid Koffein. Eine übliche Tasse Kaffee enthält im Durchschnitt 100 mg Koffein und eine Tasse Tee 50 mg. Koffein erregt die Großhirnrinde, das Atem- und Kreislaufzentrum führt zur Kontraktion der Blutgefäße und hat eine diuretische Wirkung. Höhere Dosen von Koffein (Einzeldosen von 1000 - 1500 mg) bewirken Symptome wie Zitte…
Zitieren
Zitierempfehlung
Ballmer-Weber, P.E (2002) Kaffee und Tee - unbedenkliche Muntermacher?. Aktuelle Ernährungsmedizin, 2 (5), 300 bis 303. https://doi.org/10.1055/s-2002-34026
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