CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Nutrient-Gene Interactions and the Inflammatory Response
DOI 10.1055/s-2002-34027
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGrimble, R.F.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2002
Jahrgang / SeitenJg. 27 · S. 272 bis 276
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Entzündungen bekämpfen Pathogene nach Verletzungen und chirurgischen Eingriffen. Durch die Entzündungsreaktion wird das Muskel- und Fettgewebe katabolisiert, damit Aminosäuren, Glukose und Fettsäuren für die Immunantwort freigesetzt werden können. Die Leber erhöht die Proteinsynthese während der akuten Phase und die antioxidativen Abwehrmechanismen werden durch vermehrte Glutathionsynthese verstärkt. Die Produktion…
Zitieren
Zitierempfehlung
Grimble, R.F (2002) Nutrient-Gene Interactions and the Inflammatory Response. Aktuelle Ernährungsmedizin, 27 (5), 272 bis 276. https://doi.org/10.1055/s-2002-34027
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