CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Qualitätssicherung in der Ernährungsmedizin durch das Institut für Rationelle Ernährung und Diätetik (IRED)
DOI 10.1055/s-2003-36924
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenBatsford, S.; Kluthe, B.; Kluthe, R.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2003
Jahrgang / SeitenJg. 28 · S. 42 bis 44
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
IRED, das Institut für Rationelle Ernährung und Diätetik, wurde am 2.1.01 in Freiburg gegründet. Seine Aufgaben bestehen in Kontrolle, Analyse und Bewertung von Lebensmitteln und Ernährungsformen jeglicher Art. Seine Hauptaufgabe ist im Moment das Qualitätsmanagement des Lehr- und Schwerpunktklinikprojekts der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e. V.. Dabei werden hauptsächlich Strukturqualität, Prozessqualitä…
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Zitierempfehlung
Batsford, S.; Kluthe, B.; Kluthe, R (2003) Qualitätssicherung in der Ernährungsmedizin durch das Institut für Rationelle Ernährung und Diätetik (IRED). Aktuelle Ernährungsmedizin, 28 (1), 42 bis 44. https://doi.org/10.1055/s-2003-36924
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